Sopinha para mamis !!!

Ela, sua mãe, aquela que cuida e sempre cuidou muiiitooo bem de você, e merece ser muito mimada, pode ganhar uma sopinha feita por você, não é?

Que tal aproveitar essa semana, que antecede o dia das mamis, e preparar essa sopinha delícia pra ela?




Capeletti in Brodo

Ingredientes
800g de capeletti de frango
1 peito de frango com osso
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 cenoura grande ralada
2 talos de salsão em pedaços grandes
2 colheres de sopa de salsinha
sal

Modo de Preparo

1.Coloque 1 litro de água em uma panela. Quando ferver coloque o frango, a cebola, o alho, o salsão, a cenoura e um pouquinho de sal. Mantenha no fogo até que o peito de frango esteja completamente cozido. Desligue o fogo, descarte o salsão. Retire o frango, desfie a carne e retorne para a panela.

2.Ligue o fogo novamente, coloque o capeletti (se tiver seco coloque mais água fervendo) e deixe até a massa cozinhar, corrija o sal.

3.Sirva imediatamente polvilhado com queijo ralado e salsinha a gosto.

Certeza, sua mamis vai a-mar!

Ainda mais que o clima super pede uma sopinha =D

Deixe um comentário